时令新鲜无花果奶油挞之夏末秋初的甜蜜味道

时令新鲜无花果奶油挞之夏末秋初的甜蜜味道

新鲜无花果奶油挞，正值时令的无花果营养价值极高，而无花果奶油挞又刚被《美食与美酒》杂志评为100种不可错过的美味。

原料：塔皮（mark&spencer，city"super等进口超市有卖）2杯奶油（冰）稍许山羊奶酪（室温）1/4杯蜂蜜1/2茶匙香草精（vanilla extract，可选，在starbucks和进口超市有卖）8个新鲜的无花果

预热烤箱至325度。挞壳底部用叉子戳小孔。放入烘箱中10至12分钟，直至呈现金黄色即可取出，放在一旁冷却。

在一个碗里，均匀混合山羊奶酪、蜂蜜、香草精。在一个锅内中速搅打奶油后，将碗内混合物缓慢倒入奶油中并不断搅拌直至充分混合。

在冷却后的挞内，用勺子放上奶油混合物，然后放上切片新鲜无花果即可。时令无花果奶油挞之夏末秋初的甜蜜味道，完成！