枸杞百合鲜奶汤的做法

枸杞百合鲜奶汤的做法

制作难度：简单 准备用时：15MIN 烹饪用时：35MIN 备量：2PER 食材成本：18.3RMB

用料：猪腱肉 200 克、 枸杞 10 克、 鲜百合 1 个、 鲜牛奶 250 毫升、 鸡蛋1 个、 盐 少许。

做法：

1. 猪腱肉洗净，用沸水汆烫一下，去掉表面肥油，冲净后切成片。鸡蛋打成蛋液，倒入沸水中煮成蛋花。

2. 枸杞冲净，用清水浸泡一下。鲜百合掰成小片，冲净里面的泥沙，沥干水分备用。

3. 汤锅中加1000 毫升水，大火煮开，加入猪腱肉片、枸杞、鲜百合片煮20 分钟，然后转小火，依次倒入牛奶、蛋花，最后用盐调味即可饮用。

tips：用沸水汆烫猪腱肉，主要是为了去掉表面的肥油。如果实在买不到鲜百合，也可以用干百合替代。加入牛奶后，一定要注意看火，以免溢出。

美食小结：此汤有嫩肤养颜之效，新鲜百合味甘微苦，能润燥清肺，牛奶能锁住水分，加上补血的枸杞和富含蛋白质的猪腱肉，女性朋友想喝出光滑柔嫩的美肌其实并不难！