蒜泥肘花的做法
时间：2016-10-31 22:03:00来源：黄埔信息网
蒜泥肘花的做法
1、猪皮一块，选用整块的，瘦肉一块。
2、猪皮焯水，刮去里面的脂肪。
3、瘦肉抹上一层老抽腌制一会。
4、将瘦肉放在猪皮上卷起，用线缠起来。
5、水烧开，加入大料包，加入生抽老抽调制颜色，下入肉卷。
6、小火炖一个小时。
7、将煮好的肉卷包上保鲜膜，放入冰箱里冷藏切片即可
蒜泥肘花的做法
1、猪皮一块，选用整块的，瘦肉一块。
2、猪皮焯水，刮去里面的脂肪。
3、瘦肉抹上一层老抽腌制一会。
4、将瘦肉放在猪皮上卷起，用线缠起来。
5、水烧开，加入大料包，加入生抽老抽调制颜色，下入肉卷。
6、小火炖一个小时。
7、将煮好的肉卷包上保鲜膜，放入冰箱里冷藏切片即可
