生日蛋糕:糖匣子的配方

生日蛋糕：糖匣子的配方

成分：12个蛋黄340克糖170克稠鲜奶260克面粉10克发酵粉100克融化的黄油2片香草80克草莓糖汁

香草奶油配料：1升液体奶油50克冰糖2片草香

装饰配料：1包红色和白色的棉花糖1包草莓糖1包巧克力熊仔饼1包巧克力豆150克彩色的杏仁面团

步骤

第一步：蛋糕底层将蛋黄和糖搅拌到发白，加奶油、面粉、发酵粉和融化的但冷却的黄油，将这些混合在一起调成均匀平滑的面糊。将面糊分成两份，在其中一个加入香草，另一个加入草莓糖汁。在一个方形模具中涂上黄油，撒上面粉，倒入3/4的香草饼干，接下来是草莓饼干，最后把剩下的香草填进去，烤箱调制160度烤30分钟。

第二步：尚蒂伊鲜奶油尚蒂伊鲜奶油做法：将液体全脂奶油和冰糖、香草种子一起搅拌，装入一个有裱花嘴的裱花袋中，保留一部分奶油用来裱蛋糕的边缘。

第三步：装饰蛋糕将杏仁面团用不同直径的圆盘切割，将不同颜色不同尺寸的交叠在一起。蛋糕上裱上冷却的香草奶油，然后用糖果和杏仁面团装饰。