既排毒又可消水肿的瘦身餐——辣炒木耳黄瓜

既排毒又可消水肿的瘦身餐——辣炒木耳黄瓜 木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。儿黄瓜则有清热止渴，利水消肿的功效. 做有黄瓜的菜我现在习惯于把黄瓜的皮打掉，不是不过日子是农药的残留着实的危险。 而且去皮后的黄瓜做出来的菜脆嫩，爽口，这样黄瓜去皮后可谓是一举多得吧。[材料]：黄 瓜；红辣椒；大 蒜；生 姜；白 糖；精 盐；花 椒；食用油1、黄瓜去皮，切小滚刀块。 2、木耳泡发、大蒜切片、生姜切末、红辣椒切斜段3、锅里油热后，放入花椒爆香，放入红辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味。4、倒入黄瓜块、木耳翻炒。5、加1/2汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀即可出锅。

1、黄瓜去皮口感脆嫩，也可不去皮。2、材料爆香出辣味后，放入黄瓜和木耳要快速翻炒，这样可保持黄瓜的脆嫩。