红烧肉炖土豆的做法

红烧肉炖土豆的做法

“你不是说要锻炼么?”“我还说要减肥呢,见我瘦了半两么.”

好吧,我果然是过分宠自己了...所以这斤两永远是那么刺人双目,但是,红烧肉真的是不肥不香啊

材料

五花肉(个人觉得带皮更好,我一般选3肥7瘦的)八角桂皮糖老抽盐(如果老抽味道够的话就不用了)土豆葱姜

做法120分钟

红烧肉切块,我大概是3*3cm的,看起来大,其实下锅后真的缩水好严重...锅放油,加葱姜出味道后加入糖,炒出糖色(大概就是有些焦黄偏棕色),加入肉块,看到肉块均匀上糖色后,加入老抽.然后加水,加桂皮八角,炖着,中火.炖到筷子可以从皮的那个方向轻易戳穿肉就到了.

红烧肉烧好后,可以当天吃一顿,然后留下来一半.

第二天炖土豆...

懒人就是这样存活并且增肥的...