陕西传统小吃麻食子的做法
时间：2016-11-03 20:58:00来源：黄埔信息网
陕西传统小吃麻食子的做法
材料
面粉、土豆、黄豆、番茄、豆腐、猪肉
做法120分钟
面粉加水 揉面醒面后 用手揪成小团 大拇指搓一下 成为小贝壳形状 比小拇指的指头小一点为好 这就是麻食子啦~土豆 番茄 豆腐 猪肉 切丁黄豆泡好国内加油 放入花椒 姜蒜 出来香味后 把丁都倒入锅中待肉颜色变白后加水 加黄豆 煮到土豆面面的与此同时 烧开一锅水 沸腾后 加入麻食子待水开 加入一点冷水 如此反复三次然后把麻食子捞出来放入做好的各种丁的汤中吃的时候要注意多咀嚼 因为这个比面条厚一些 多咀嚼有利消化
