新年腊八粥的做法

新年腊八粥的做法

元旦正好碰上腊八，也许以前没有留意，反正记忆中好像是第一次，按照农历阳历19年重叠一次的规律，似乎也至少碰到过一次了呀。

早上起来喝粥，凑个八样，在腊月初八喝了，就是腊八粥了呗。哈哈。

各位新年快乐。今年的厨房，从喝稀饭开始。。。起步虽然朴实，但是肯定就会越来越旺实啦，哈哈。

材料

主料：大米、小米、糯米、薏苡仁、山药、红豆、枸杞、红枣

做法40分钟

1、八样东西头晚（去年）洗净，按1份米4-5份水的比例加水泡好。2、省事用电高压锅熬粥，有煮粥档，预定好时间就行了。去年煮，今年吃。汗~2’、用天然气+高压锅熬粥的话，记得上汽就关火，歇个十分钟再开火，再上汽就关火，再焖十分钟到能揭开锅就好了。2’‘、用天然气加普通锅熬粥的话，锅盖不要完全盖严实，可以架一根筷子在锅和锅盖之间。中小火熬粥，反正注意过一段时间搅和一下锅底免得粘锅了。或者扔个陶瓷的调羹到稀饭锅里一起煮，这样煮出的粥更均匀。

提示：不建议加入小苏打来使稀饭浓稠，会破坏营养成分啦。