舌尖上的中国4：时间的味道

舌尖上的中国4：时间的味道

第四集《时间的味道》

风干腌渍酱泡酒醉等各种储藏方式都来自于千百年来中国人对食物的保存,时代进程中,人、口味、环境、工艺都在发生着变化,这里有对传统的坚持、坚守。 本节目主要内容：作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得回味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看它给我们的最初的馈赠。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境（如海洋、草原，山林，盆地，湖泊）中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异（如干旱，潮湿，酷热，严寒）所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。