蒜烧小黄鱼的做法
时间：2016-11-03 20:57:00来源：黄埔信息网
蒜烧小黄鱼的做法做蒜烧小黄鱼的材料--主要原料：小黄花鱼250克×2 蒜50克
蒜烧小黄鱼的桌子方法：
小黄鱼处理干净用适量的盐，料酒，葱姜腌制15分钟；
蒜瓣，干豆豉，葱段适量；
腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份；
沾上干淀粉；
放油锅炸；
炸至金黄捞出备用；
锅内留少于余油，炸一下蒜瓣；
蒜瓣炸至金黄加入干豆豉和葱炒香，放适量的水（没过鱼为准），倒入少许生抽，盐；
放入炸好的鱼，盖盖焖10分钟，勾入薄芡即可出锅。
