泰式东炎汤的做法
时间：2016-11-03 20:58:00来源：黄埔信息网
泰式东炎汤的做法
材料
高汤 : 4 杯香茅 : 2 根兰姜 : 1根中型 ／ 70g疯柑叶 : 大约7片鱼露 : 4汤匙／60ml泰国辣椒酱 : 2汤匙／30ml青柠 : 2粒小辣椒 : 1－5姜花 ：1根香菇 : 100g虾 ：500g
做法
步骤1 : 把高汤煮沸。若没有高汤其实还有另一种做法，你可以选择使用鸡精块。使用2块就足够了。
步骤2 : 将兰姜，香茅，姜花切片与疯柑叶 一起放入高汤里在煮沸。
步骤3 : 加入鱼露，泰国辣椒酱(能吃辣的朋友可以多加几匙) ，搅拌均匀。
步骤4 : 最后加入小辣椒 ，青柠 (挤出汁)，香菇。煮一会儿再放入虾，等待虾熟了就可以上桌啦！
小秘方：鱼露与泰国辣椒酱可以
