小雪吃什么食物（明日小雪）

明日小雪，饮食有讲究，要多吃3黑，少吃1肉1菜，身体好不怕冷。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。

俗语有云：“瑞雪兆丰年”，转眼明天就是24节气中的小雪节气了，小雪跟雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。在小雪时节，北方部分地区开始下雪，但雪量总体上不会大，气温也开始逐渐下降，寒意将至。

在小雪时节，宜吃些温和补充营养的食品，琦哥接下来要给大家分享3种黑色美味食材，特别适合在小雪时节来吃，暖身又养人，滋味不错，做法也简单，一起来看看吧。

多吃三黑

黑豆

黑豆，是大豆的一种，素有“豆中之王”的美誉。黑豆富含优质蛋白质，是牛奶的12倍。一些上了年纪的人不愿意吃肉，不妨喝一些黑豆粥或是黑豆浆，做法简单还好喝。

【黑豆豆浆】

准备材料：黑豆、白糖

做法：将黑豆提前用清水浸泡10小时，洗净后倒入豆浆机，加入适量清水，按下“豆浆”键，煮好过滤后，加入少许白糖调味即可。

黑木耳

黑木耳风味特殊，是一种营养丰富的食用菌。黑木耳的做法也很多，不仅可以与肉类、蔬菜炒着吃，凉拌和做汤也是很美味的。在小雪时节，气温逐渐下降，吃上一盘温润爽滑的木耳，暖身又滋养。

【黑木耳炒黄花菜】

准备材料：黑木耳、黄花菜、葱花、高汤、食用油、水淀粉、食盐

1.将黑木耳在温水中泡发，洗净，撕成小朵。黄花菜用冷水泡发，洗净，切成段。

2.锅中油烧热后，放入葱花爆香，倒入木耳和黄花菜煸炒均匀，加入高汤转成中小火。

3.加入食盐，烧至黄花菜和木耳熟入味，最后用水淀粉勾芡即可。