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哈尔滨小吃(哈尔滨不能错过的5大美食)

时间:2021-06-09 01:01:07来源:黄埔信息网

哈尔滨小吃(哈尔滨不能错过的5大美食)

哈尔滨地处我国黑龙江省,因为与俄罗斯相邻,所以建筑风格和饮食习惯多少都受到其影响。丰富且特殊的历史历程给这个城市留下了俄式、巴洛克式、拜占庭式等各类风格的西式建筑,因此许多人称之为“东方莫斯科”。饮食上东北特色的美食和俄罗斯的美食相融合,大列巴蘸着鱼子酱吃着东北乱炖,喝着哈啤吃着红肠和俄式大餐,秋水共长天一色,人之幸事,莫过于此。下面就来看看到了哈尔滨不能错过的5大美食,中西风味的融合,冰城的味道。

到了哈尔滨不能错过的5大美食,中西风味的融合,冰城的味道

1、俄式西餐

如果你要问在哈尔滨哪里能吃到正宗的俄式西餐,同时价格还要经济实惠的,涛哥首推的就是位于哈尔滨中央大街的华梅西餐厅,在这里你不仅能品尝到正宗的俄罗斯美食,还能游览俄式的建筑风格,中央大街我就不过多介绍了,反正到了哈尔滨不去中央大街看一看,就等于到了没去过长城一样遗憾。

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华梅西餐厅既气派,又温馨,还能享受异国情调。一切都是二十世纪初期俄式的,吊灯、壁挂、门窗和地板,大厅两侧围有黄铜护栏,内设高级餐座。装饰既保持了传统的俄式西餐馆格局,又增添了欧美现代派的色彩。这里很适合情侣就餐,二楼具有浓郁的古典俄罗斯风格,天棚饰以俄罗斯浮雕,四壁挂俄罗斯风光油画,典雅气派,充满异国情调。让人仿佛真的到了俄罗斯一样。

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华梅西餐厅的招牌美食就是牛肉红汤、罐焖大虾、软煎马哈鱼、罐焖牛肉、奶油鸡脯、面包鱼子酱等等。小编曾在不仅的老莫吃过俄式西餐,口味不错,就是价格吓人,在不仅的老莫吃上一顿的费用,在哈尔滨华梅西餐厅您能吃3顿都有富余。人均消费100元左右就能吃饱吃好,吃完再逛逛中央大街,来几根马迭尔冰棍,马迭尔冰棍5元一根,在大雪纷飞的冬天,你会发现中央大街依然人手一只马迭尔冰棍。

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2、杀猪菜

到了哈尔滨必要吃一顿正宗的东北杀猪菜,以前这道美食都是过年才能吃到,现如今想啥时吃都能做。正宗的东北杀猪菜必须要有血肠、猪五花肉,还有东北的酸菜。有些饭店加以改良增丰富了种类,加了猪肝、冻豆腐等食材,口味也更加好吃。吃杀猪菜里面的白肉和血肠一定要蘸着蒜汁吃,那味道才正宗。

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正宗的杀猪菜血肠一定要嫩滑不碎,白肉肥而不腻,入口即化。这里就不推荐具体的饭店了,可以说哈尔滨只要是人气还可以的,几乎杀猪菜都错不了。友情提示,在哈尔滨点菜千万不要多点,3个菜4个人绝对够吃了,量大实惠是哈尔滨的特点。

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3、哈尔滨红肠

哈尔滨红肠在哈尔滨已有上百年的历史,是由欧洲流传过来,经过当地加以改良形成的现在的哈尔滨红肠。在哈尔滨无论是大街小巷还是超市车站都能看见销售哈尔滨红肠的,但本地人从来不会在这些地方购买,这些商家都是打着哈尔滨红肠的旗号,但其红肠的口味却不值一提。小编最早曾在哈西站买过几根哈尔滨红肠,酸味浓重,吃完烧心反胃。

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正宗的哈尔滨红肠一定要去厂家专营店购买,在哈尔滨只有三家是生产正宗的红肠企业。一是上围红肠,本地人最认可的一种,全哈尔滨只有一家门店,门店后面就是加工红肠的工厂,因此被称为前店后厂。这家位于哈尔滨红旗大街,每天生产红肠数量有限,售完即止。友情提示,门店只收取现金,门口有钱虫可以兑换现金,100元多加1元。做好排队的心理准备。不喜欢肥肉的朋友可以选择纯瘦肉的红肠。

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二是秋林红肠,坐落于道里区的果戈里大街,当地人都在秋林公司这里购买红肠,其它门店都不认可,不能说是假的,只是味道不成。秋林红肠特点是更符合俄罗斯的风味,肥肉块也比较大。大列巴,小肚都是热销产品。第三家红肠就是哈肉联的,名气相比于前两家略显不足,但也是哈尔滨人认可的红肠。再次提示,买哈尔滨红肠千万不要在车站和超市购买,红肠只认准上面这三家的。

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4、松仁小肚

松仁小肚是哈尔滨的特色美食,如今的小肚被一些商家把名声破坏了,超市里面的小肚10来元一个,吃起来绵绵的,一点香味没有。正宗的哈尔滨松仁小肚外表呈棕褐色,烟熏均匀,光亮滑润,肚内肥肉洁白,瘦肉呈淡红色,淀粉浅灰,味鲜美,清香可口,无松油味,不黏糊,不牙磋。正所谓一分价钱一分货,廉价的小肚用鸡碎肉代替猪肉,添加大量的食品添加剂,成本降低了,味道能好吃才怪。

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5、溜达鸡炖蘑菇粉条

小鸡炖蘑菇是东北名吃,其实当地用粉条和榛蘑炖的小鸡更是好吃,粉条吸收了鸡肉的汤汁和榛蘑的鲜美味道,爽滑劲道。小鸡不能吃三黄鸡和肉鸡,一定要用农村的溜达鸡,口感比柴鸡还嫩一些,肉质紧实,香味十足。哈尔滨一般的饭店都有这道菜,可以点半份,量就很大了,两个人吃没问题。吃着本地的五常大米,泡着鸡汤粉条,大口往嘴里扒拉,那味道别提多香了。

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哈尔滨的美食不仅仅只有这点,您好吃过哪些哈尔滨美食欢迎在评论区留言,小编5月中旬要去哈尔滨出差,可以尝试一下。今天的分享就到这里了,针对此事你有何看法,欢迎在评论区留言,喜欢的朋友记得关注下,涛哥每天都会分享不一样的趣闻,今天的分享就到这里了,祝大家在2021年里好运连连,财源滚滚,再见!

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