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怀孕初期食谱(怀孕早期的健康菜谱)

时间:2021-07-22 00:11:58来源:黄埔信息网

怀孕初期食谱(怀孕早期的健康菜谱)

孕早期是指受精卵形成至孕12周末,但此时胚胎生长缓慢,每天约增加1g。

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孕妈妈需要保证正常能量供给,适宜蛋白质的摄入,维生素和微量元素的摄入。停经6周以后,孕妈妈可能会出现早孕反应,包括晨起干呕、呕吐、择食、头晕、嗜睡等。此时应该尽量迎合孕妈妈的喜好,选择她喜爱吃的促进食欲、便于消化的食品。可以少食多餐,以保证孕妈妈能量以及各种营养素的摄入。

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孕早期特别推荐的孕妈膳食5条要求:膳食清淡、适口;少量多餐;保证摄入足量富含碳水化合物的食物;多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸;戒烟戒酒。

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关于蔬菜水果类的选择:建议孕妈妈每天保证一定数量的带叶和有色蔬菜水果的摄入。

对于晨起或睡前的恶心、呕吐,建议这部分孕妈妈选择烤制食物比如烤馒头、面包、苏打饼干等食物可能有帮助。

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为了预防神经管畸形儿的发生,指南建议在孕前3个月~孕后3个月补充叶酸400~600ug每天。

孕早期膳食举例,以身高165cm,正常体重,轻体力劳动者为例。

每日的食物构成应包括:谷薯类250g;鱼禽蛋肉类150~200g;蔬菜类300~500g;奶制品及豆类250ml;水果100~200g;坚果25g;植物油25g。建议多选用高叶酸食物。

富含叶酸的食物有哪些?

富含叶酸的食物有动物肝、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。例如,鸡肝、猪肝、鸡蛋、肉类、黄豆、大麦、核桃、芦荟、菠菜、葡萄、柠檬、杨梅、香蕉等。

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食谱举例:

早餐:馒头或面包75g,鸡蛋50g;

加餐:核桃或花生25g,全麦面包25g;

午餐:馒头或米饭100g,红烧鲤鱼150g;素炒双花200g,粟米羹(鲜玉米100g,松子仁5g,淀粉3g);

加餐:苹果150g;

晚餐:面条50g,紫面馒头50g,酱肝50g,鱼头豆腐汤(豆腐100g),蚝油生菜300g;

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加餐:鲜奶或酸奶250ml,燕麦25g。

文献来源:1、《中华妇产科学》第三版,主编曹泽毅。

2、《营养与疾病预防》主编王陇德 马冠生。

(本文为原创文章,首发于“付虹医生”今日头条号,图片来源于网络,不做商业用途。免责声明:本文内容仅供参考,不做诊断、用药和使用的根据,不能替代医生和其他医务人员的诊断、治疗及建议,如有身体不适,请及时就医。)

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