凉拌豇豆（超级简单的凉拌豇豆）

凉拌豇豆（超级简单的凉拌豇豆）

超级简单的凉拌豇豆的做法

1、豇豆洗好后，切成自己喜欢的长度，尽量如图少长短左右，好入味，2、然后锅里烧开水，放3克左右的盐，把豇豆放在锅里煮一下，差不多熟了能吃了，大约3分钟至5分钟然后捞出来过凉水，多过两边，豇豆就凉了。

3、放入适量的酱油和香油，（因为我家酱油不咸，所以放的比较多一点）

4、放入适量的醋

5、放入适量的盐，这一步一定少放盐

6、放入适量的味精（如果家里没有也可以不放）

7、放入蒜、姜、小红辣椒（我用的是鲜辣椒）

8、锅里小火放油，我放了花椒和麻椒（家里没有的，可以放其中一样，如果家里有麻椒油花椒油的也可以放在锅里热油）

9、把热好油里的花椒和麻椒挑出去，然后把热油倒入在蒜和辣椒上爆香一下

10、放入香菜，然后搅拌一下就可以吃啦！！！！看到最后呦

再给大家加一步就是我自制的辣椒油，超级好吃，还不是特别辣，作为调味料，真的是有滋有味吖，如果不加也不会影响味道的呦！