“面包”法国植物学家阿当松，在寻找非洲“圣树”的时候，不幸失踪

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1749年，法国植物学家阿当松，在寻找非洲“圣树”的时候，不幸失踪。人们派出搜查队寻找数日，但依旧毫无所获，直到7天后，阿当松竟然自己跑回了法国驻地，身后还背着一大包水和食物，而且容光焕发，完全不像一位“失踪者”。

他还兴奋的对同伴说，自己找到了一种神奇的树，不仅能提供吃的喝的，还能当成房子居住，这棵树高20米，直径15米，看上去就像一个大胖子，简直就是“树中之象”，而且根据他的推算，这颗“圣树”大概活了5000年左右，比欧洲历史还长，简直太不可思议了。

其实，阿当松口中的“圣树”就是大名鼎鼎的猴面包树，也是非洲人民的“万能树”，甚至还有非洲人说，只要给后代留下一颗猴面包树，一辈子就不愁吃喝了。

那么，猴面包树真的有这么神奇吗？为什么人们都叫它生命之树？

关于猴面包树

猴面包树又叫猢狲树，是一种分布在非洲的大型落叶乔木，也是世界上最大的多肉植物，虽然只开花一天，但却可以结出近千颗果实。而且果实酸甜可口，形状酷似面包，还经常吸引成群的猴子前来觅食，因此被称为猴面包树。

猴面包树十分高大，能长到15-25米，而且树干粗壮，直径最长可达15米，需要14个人手拉手才能围着绕一圈。树形也是千奇百怪，有两颗抱在一起生长的“情人树”，也有树冠茂盛的“菠萝树”，更有看起来像倒立的“倒栽葱树”，总之，每棵树都形态各异，当然也很壮观。

在干旱的季节，猴面包树为非洲人带来了极大的便利，他们可以在树上掏个洞，往里面取水，这样就能解决缺水的现象

一颗树木储存的水量，能够供一个家庭饮用数个月，在自然环境恶劣的非洲，很多人都是依靠它得以生存，内部不但可以住人，还能储存食物，不容易腐烂变质——因此就有了“生命之树”的美誉

一些人甚至动起了猴面包树的心思，他们将树体凿空，直接当做房子啊！住了进去，里面不但可以住人，还有水喝，肚子饿了也可以吃它，简直是一举多得

有的人甚至还在一颗猴面包树的洞穴里开起了酒吧，能够容纳十多个人，但这棵猴面包树已经是六千岁了，切开的浆液，还能治疗疟疾、止血等多重功效

因为猴面包树结出的果实，深受猴类的喜爱，果肉还带着一股面包味，所以在民间就被称之为猴面包树

叶子能够入药，树皮也可以用来搓成绳子，而且猴面包树还会结出果实，含有钙和维生素C，叶子也可以炒着吃，果肉跟水浸泡之后，还可以当做饮料来喝，这种树长的非常高大，能长到二三十米之高

猴面包树果实‬可食用

猴红面包树的果实硕大，长约十五到二十厘米，外形像一个椰子般坚硬，外壳椭圆形果实，钙含量比菠菜还高，有较高的抗氧化成分，维C含量也很高，是世界上营养最丰富的食物之一。果实溶解在牛奶或水中，可以作为饮料，打开猴面包果可以看到里面的种子很多，果肉微酸，吃起来有棉花糖的口感，猴面包果吃起来很有饱腹感。由于非洲草原常年缺水，所以那里无法种植庄稼之类的。这时候，猴面包树的果实就派上了大用场，它的果实中含有多种人体所需的物质，可以作为人们长期的食物来源。

猴面包树几乎全身都是宝，树叶可以用来做汤，煲出来的汤味道十分的鲜美，还可以当作青菜炒来吃，是当地居民最喜爱吃的蔬菜之一。

叶片在晒干之后捣碎可以当作调料，果实、树皮都能入药，具有消热退暑的功效。尤其是在非洲经历了几次大灾难中，猴面包树起到了非常重要的作用，真正是非洲人民的“生命之树”。

猴面包树的花

猴面包树又叫波巴布树、猢狲木或酸瓠树，是大型落叶乔木，主干短，分枝多。猴面包树树冠巨大，树杈千奇百怪，酷似树根，树形壮观，果实巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等动物最喜欢的食物。当它果实成熟时，猴子就成群结队而来，爬上树去摘果子吃，“猴面包树”的称呼由此而来。

猴面包树生长在非洲农村最干旱、最偏远和最贫穷的地区。世上没有猴面包树种植园，每棵树都是村庄或家庭拥有的，并且是野生的。 据估计，猴面包树可以为1000万个非洲家庭提供食物，产生如此丰富，以至于它主要被浪费了。每年非洲猴面包树的全球需求可能价值10亿美元。

猴面包树还是植物里的寿星树，其寿命可达5000年以上，所以在非洲旅游，观赏猴面包树是非洲人接待游客的必备项目，高大粗壮的的猴面包树有可能是五千年以上的老寿星，据说古书中都有记载。