黄秋生人肉叉烧包获影帝 奠定影坛巨星地位

黄秋生凭《八仙饭店之人肉叉烧包》（1993年）取得第13届香港电影金像奖最佳男主角。《人肉叉烧包》是最为人乐道的黄秋生的作品，变态和暴力是黄秋生影片的一大类型，当年该片因为有很多血腥暴力恐怖的场面因而被定为三级片，甚至黄秋生更是在片中有强奸镜头，这次获奖令黄秋生成为首位凭借三级片而当影帝的影星，亦奠定了他日后在电影圈里面的性格演员地位。《八仙饭店之人肉叉烧包》改编至自真人真事的奇案片，电影在血腥噱头下却注入大量黑色幽默，而且电影在东南亚带来很大回响，南韩和日本甚至曾有人根据电影情节而犯案。本片主演黄秋生在当时还是一个小演员，但在他在此该片中形神兼备的演出令人慑服，以至于凭此获第十三届香港电影金像奖最佳男主角奖。

黄秋生是香港影坛少有的全面实力派演员，其后于1998年《野兽刑警》中的表现再次获得肯定，先后赢得两届香港电影金像奖的影帝殊荣，其精湛演技不容置疑。

而本片导演邱礼涛则堪称是香港恐怖电影的鼻祖，曾掀起了香港电影好几个类型风潮，本片开启了变态杀人犯的流行人物类型，1997年的《阴阳路》系列则成为香港长寿鬼片的代表作。

邱礼涛行事最是特立独行，别人都喜欢拍大制作，他却偏偏喜好导演低成本的影片。别的导演总会想尽一切法子取悦观众，他却毫不客气地让观众在强烈得令人作呕的残暴与血腥里反思人性。他本人最欣赏的恐怖片是大师库布里克的《闪灵》，因此他也希望自己的影片中出现的不是简单粗暴的惊恐，而是那种不经意间的“背脊一阵阵发凉”。