慈禧太后大年初一怎么过：为光绪皇帝包饺子

　慈禧，这位统治清朝四十七年的皇太后过着都是衣来伸手、饭来张口的皇室生活，然而令人想不到的是这位凌驾于大清皇帝权杖之上的“老佛爷”每逢大年初一却要亲自下厨，为光绪皇帝包上一顿素馅的水饺。

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说起水饺，人们大都知道诸如“大寒小寒，吃饺子过年”、“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”、“初一饺子初二面，初三合子围锅转”等流传的民谚。在现今中国不论北方，还是南方，饺子作为一种年节食品，仍然拥有举足轻重地位。逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”，尤其是大年初一，必吃饺子不可。