香橙提子干玛芬的做法

香橙提子干玛芬的做法

那个，你有曾经觉得一个好好地橙子，只吃了里面的肉，那橙皮丢了怪可惜的？

所以，大大飞曾经试过把橙皮加入蛋糕中，想不到还有一个小清新的感觉。

如此的清新感在春天吃上一个，便是再好不过了。

材料

材料：低筋面粉220g 泡打粉1茶匙 盐1/4茶匙 黄油100g 白砂糖60g 鸡蛋2个 橙汁100g 提子干适量

分量：6个中等大小的纸杯

做法70分钟

步骤：

1.将泡打粉，盐，面粉混合过筛。

2.橙皮切成细丝，用热水浸泡10分钟，捞起沥干。

3.黄油软化，分三次加入细砂糖打发，分次加入蛋液，至黄油蛋液混合物颜色变浅，体积变大。（体积大约为3倍）

4.加入橙汁与沥干后的橙皮，小心翻拌均匀。（此时会出现水油分离状态，别害怕，等下加入面粉就好了。）

5.分三次加入过筛后的面粉与提子干，小心上下翻拌。

6.装入纸杯。（7-8分满）

7.加入已经预热好的烤箱，中层，用170度，考40分钟。

8.出炉后表面撒上糖分即刻。