寿司饭的做法（牛肉寿司便当）

寿司饭的做法（牛肉寿司便当）

家有中考生，作为老母亲的我操碎了心，因为疫情的需要学校盒饭不合口味，又不让送饭，加上天热，只能想方设法做些可以带去学校容易保存的便当，补充营养。

By 小猪邓的猪麻麻

用料

大米 80克

白藜麦 适量

糯米 适量

胡萝卜 半根

牛肉丝 50克

鸡蛋 2个

空心菜梗 4根

寿司醋 适量

沙拉酱 适量

海苔 2片

做法步骤

1、首先将大米、白藜麦、糯米清洗后加适量水上锅蒸熟，蒸米饭的过程准备寿司馅料的熟制，鸡蛋煎成蛋饼，牛肉丝、空心菜梗煎熟，（这里最好用芦笋代替绿色蔬菜口感更好，因为没有食材临时用空心菜梗代替）胡萝卜切丝焯水。

2、寿司帘铺上寿司海苔。

3、将准备好的食材依次铺在寿司海苔上。

4、挤上沙拉酱，卷成寿司卷。

5、另取一张海苔，将蒸熟的米饭调上寿司醋拌匀，平铺在寿司海苔上，留一公分的海苔边，然后将裹了内馅的寿司卷放在米饭中间，用寿司帘卷成寿司大卷。（此处过程忘记拍照可以脑补一下）

6、这是卷好后的样子。

7、用寿司刀沾水切段。

8、成品图来了。

9、便当盒打包，剩余一点米饭做了四个三角△鸡肉松饭团。

小贴士

寿司卷感觉是懒人食谱，只要配上不同的食材口味就丰富多样，关键是寿司醋需要根据个人口味添加。想知道更多寿司做法可以关注我哦！

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！