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溜肥肠(大厨教你做简单又好吃的溜肥肠)

时间:2021-07-21 00:42:54来源:黄埔信息网

溜肥肠(大厨教你做简单又好吃的溜肥肠)

小时候特别的喜欢参加婚礼,那时候乡下的婚礼大部分都是在农家院里完成的。村子里的妇女都会去帮忙做饭,一道道新鲜的、色香味俱全的菜一道道被端上餐桌,说不出的诱惑和欣喜。

在我老家的乡下婚礼中,有一道菜是一定会被端上餐桌的,那就是溜肥肠,今天带给大家,希望大家喜欢。

大厨教你做简单又好吃的溜肥肠,一步一步来,保证能学会

准备食材:肥肠、胡萝卜、青椒、姜末、蒜末、葱花等。

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1、将准备好的青椒切成滚刀块,再将准备好的胡萝卜切成片状,留以备用。

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2、再将准备好的肥肠切成一个个段状,留以备用。

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3、起锅烧油,将准备好的姜末、蒜末、葱花放在锅中,进行爆香。

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4、将切好的胡萝卜、青椒放在锅中,进行溜炒。

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5、在锅中加入适当量的盐巴,进行简单的调味。

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6、再将准备好的肥肠放在锅中,进行翻炒。

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